Kirschenzauber – Kulinarische Kirschenwochen in der Gastronomie
Produzenten und Gastronomen präsentieren im Juni die Leithaberger Edelkirsche in genussvollen Variationen
Wien/Burgenland/Niederösterreich (OTS) – Regional verbunden treten die Genussproduzenten gemeinsam mit den Wirten des Burgenlandes auf, um die Zeit der reifen Kirschen gaumenfreudig zu nutzen. Voller gesunder Inhaltsstoffe zeigt sich das Steinobst nicht nur bei den Sorten vielfältig, sondern auch kulinarisch – von den gewohnten süßen bis hin zu originellen herzhaften Köstlichkeiten.
Saisonal bedingt finden wir die roten Früchte bei Gastronomen in verführerischen Variationen im Juni auf der Speisekarte. Die Wirte kredenzen Spezialitäten wie Rindsrouladen mit Kirschen, oder klassische Gerichte wie Kirschenstrudel in dieser Zeit.
Einer der Höhepunkte des Kirschenzaubers ist der Kirschen-& Genussmarkt am 12. Juni 2021 von 9 bis 14 Uhr inmitten der historischen Kellergasse in Purbach. Hier finden Sie eine große Auswahl an regionalen Produkten von Käsespezialitäten, über Pilzprodukte, Rindfleisch vom Bullinarium, Liköre, Mehlspeisen bis hin zu frischen Kirschen und Kreationen wie Kirschfrizzante. Lassen Sie sich im Juni von der Leithaberger Edelkirsche aus dem Burgenland verzaubern und freuen Sie sich auf eine genussvolle Zeit.
Weitere Infos finden Sie auf: www.edelkirsche.at
Zur Initiative Der Verein Leithaberger Edelkirsche hat sich mit der Gründung des Slow Food Presidios zwei wichtige Ziele gesetzt:
den Bestand der alten Kirschbäume zu sichern und die Vermehrung der alten Sorten zu fördern. Gemeinsam mit regionalen Partnern und durch Aktivitäten mit den Gastronomen steigern die Mitglieder des Vereins die Bekanntheit der Leithaberger Edelkirsche und bieten den regionaltypischen Sorten eine Bühne, damit sie weiterhin ein natürlicher Bestandteil am Leithaberg bleiben.
Folgende Wirte sind Partner des Kirschenzaubers:
* * Restaurant Pauli’s Stuben, Purbach [www.braunstein.at] (http://www.braunstein.at/)
* Gasthaus zur Traube, Neckenmarkt [www.zurtraube.at] (http://www.zurtraube.at/)
* Restaurant Rosenhof, Illmitz [www.rosenhof.cc] (https://www.rosenhof.cc/)
* Gasthaus „Zum fröhlichen Arbeiter“, Apetlon [www.froehlicherarbeiter.at] (https://www.froehlicherarbeiter.at/)
* Gasthaus Möslinger, Wien [www.gasthausmoeslinger.at]
(https://www.gasthausmoeslinger.at/index.php)
* Gasthaus Monika, Oggau [www.gasthaus-monika.at] (http://www.gasthaus-monika.at/)
* Gasthaus Karl Wirt, Winden [www.karlwirt-winden.at] (http://www.karlwirt-winden.at/)
* Gutsgasthaus Zum Herztröpferl, Oggau [www.herztroepferl.at] (http://www.herztroepferl.at/)
* Heurigen-Restaurant Sandhofer, Purbach [www.diesandhofer.at] (http://www.diesandhofer.at/)
* Seejungfrau, Jois [www.seejungfrau.cc]
(http://www.seejungfrau.cc/)
* Der Schemitz Heurige, Donnerskirchen [www.schemitz.at] (http://www.schemitz.at/)
* Turmhof, Breitenbrunn [www.turmhof.com]
(http://www.turmhof.com/)
* Mama Kocht, Steinbrunn [www.dorfladen-wirth.at] (http://www.dorfladen-wirth.at/)
* Restaurant-Pannonia-Roth, Bernstein [www.pannonia-roth.at] (http://www.pannonia-roth.at/)
* Landgasthof Sebastiankeller, Oggau [www.sebastiankeller.at] (http://www.sebastiankeller.at/)
* Restaurant „Zum weissen Pfau“, Schloss Hof [www.schlossgastronomie.at] (http://www.schlossgastronomie.at/)
* Restauran „Zur alten Mauth“, Neusiedl am See [https://www.mauth-windholz.at/] (https://www.mauth-windholz.at/)
* Gasthaus zur Dankbarkeit, Podersdorf
[https://dankbarkeit.at/] (https://dankbarkeit.at/)
* Gwöb Bar, Breitenbrunn h[ttps://www.gwoeb.at/] (https://www.gwoeb.at/)
* Pizzeria Vista Mare, Breitenbrunn, 0699 150 13 226
Verein Genuss Region Leithaberger Edelkirsche
Andrea Strohmayer
Mobil: +43 0664 50 61 459
office@genussquelle.at
www.edelkirsche.at
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