„Magische Ostern in St. Pölten“ am 24. März in ORF 2
Brauchtum, Tradition und Kulinarik rund um das Osterfest in der niederösterreichischen Landeshauptstadt
Wien (OTS) – „Magische Ostern“ ist in einer neuen Ausgabe am Sonntag, dem 24. März 2024, um 16.00 Uhr in ORF 2 auf der Spur von Brauchtum, Traditionen und Kulinarik rund um das Osterfest in „St. Pölten“.
Bunte Ostergestecke und Ostersträuße sind Feiertags- und Frühlingsboten. Denn der Frühling ist eingekehrt an der Traisen, in der Au entdeckt man das erste Grün. Selbsthergestellte Dekoration ist in dieser Zeit ein großes Thema: umhäkelte Ostereier zum Beispiel entstehen in St. Pöltens Betreuungseinrichtungen für Seniorinnen und Senioren.
Die Karwoche beginnt am Sonntag vor Ostern, dem Palmsonntag. Mit einer Palmprozession im Kreuzgang des Domes werden in St. Pölten die Feierlichkeiten gestartet. Dieser Kreuzgang ist das Herz des ehemaligen mittelalterlichen Klosterbezirkes, des heutigen Dombezirks.
Eine der altehrwürdigen Kirchen der Stadt St. Pölten ist die Franziskanerkirche. Gegenüber dem Rathaus gelegen ist sie ein weiteres Baujuwel am Rathausplatz. Nach der Abendmahlmesse am Gründonnerstag verstummen die Glocken in allen Kirchen. In St. Pölten kann man trotzdem noch Glocken läuten hören. Nämlich das Glockenspiel im Rathausturm, das mit seinen 48 Glocken jeden Tag für einen feinen Klang in der Stadt sorgt.
Zur Osterkulinarik gehören nach der 40-tägigen Fastenzeit auch deftige Fleischspeisen. Bei den Fleischhauern haben in der Karwoche spezielle geselchte Würste, sogenannte „Osterkrainer“, und Schinken in Brotteig Saison. Zu Oster stehen natürlich auch bei Fleischhauer-Familie Bogner nach einer arbeitsamen Woche viele selbst gemachte Spezialitäten auf dem Tisch. Nicht nur Pikantes, sondern auch Süßes wie die traditionellen Osterpinzen.
Die kirchliche Weihe von mitgebrachten Speisen und der Besuch des Ostergrabes ist für viele Menschen noch ein wichtiger Bestandteil der Festvorbereitung.
Wenn dann endlich der Ostersonntag da ist, leuchten die Kinderaugen, wenn die Verstecke des Osterhasen im Gras gefunden werden. Im Stadtteil Radlberg findet sogar ein großes Ostereierfest statt. Und wer am Ostersonntag ein Ostermenü im Rendl-Keller wählt, bekommt Saisonales mit Fisch und Bärlauch. Als Dessert wird eine Erdbeerkardinalschnitte mit einem Hauch Holunderblütengeschmack kredenzt.
Mehr Infos zum Osterprogramm im ORF gibt es unter presse.ORF.at
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