AGRANA präsentierte umfangreiche Produktpalette für Lebensmittel und Getränkebranche auf der „Food Ingredients Europe‘

EQS-Media / 25.11.2024 / 10:54 CET/CEST

AGRANA präsentierte umfangreiche Produktpalette für Lebensmittel und
Getränkebranche auf der „Food Ingredients Europe“
 

Der österreichische Lebensmittelkonzern AGRANA stellte auf der Food
Ingredients Europe (FiE) in Frankfurt sein umfangreiches Produktsortiment
vor, das von Frucht-, Brown Flavor- & würzigen Zubereitungen, über Stärke,
Zucker, Aromen, Sirupe und Saucen bis zu Betain reichte. Die FiE, eine der
bedeutendsten Fachmessen für Lebensmittel und Getränke mit jährlich rund
1.400 Ausstellern und 25.000 Besucher:innen, fand von 19.-21. November
2024 in der Messe Frankfurt statt.
 

Auch in diesem Jahr standen für AGRANA die Funktionalität und
Nachhaltigkeit von Lebensmitteln im Mittelpunkt der FiE, wo
All-in-One-Solutions, 3D-Drucker und Live-Cooking das Besucherinteresse
besonders auf sich zogen. Die Konsumtrends drehen sich weiterhin um die
Themen Natürlichkeit, Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit. So auch am
Messestand, wo AGRANA neben dem breiten Produktportfolio auch wieder
Lösungen für pflanzenbasierte Gerichte und Fleischersatz präsentierte. Mit
mehreren veganen Molkealternativen in Geschmackskombinationen wie
Ananas-Drachenfrucht oder Kürbiskern-Vanille stellte AGRANA etwa seine
Entwicklungskompetenz unter Beweis. Dabei wurden Stärke-, Saft- und
Aromakomponenten aus dem eigenen Haus zu fertigen All-In-One-Lösungen
kombiniert.

„Die FiE in Frankfurt war für uns eine perfekte Gelegenheit, unsere
innovativen Gesamtlösungen für die Lebensmittelindustrie zu präsentieren.
Dies unterstreicht auch unsere jüngst beschlossene neue Strategie AGRANA
NEXT LEVEL, die im neu geschaffenen Geschäftsbereich ‚Food & Beverage
Solutions‘ maßgeschneiderte Produkte für die Lebensmittel- und
Getränkeindustrie umfasst und unsere Innovationskraft weiter vorantreiben
wird“, erklärte AGRANA-CEO Stephan Büttner.

Schokoladenalternativen und neue Speiseeis-Variationen

An der Eis-Theke konnten die Besucher:innen mehrere innovative
Speiseeis-Variationen verkosten: bitter-süßes Vanilleeis mit
Pink-Grapefruit-Karamell-Swirl oder scharf-süßes Schokoladeneis mit
Blutorangen-Zitronen-Gewürz standen auf der Eiskarte. Auch das mit Honig
gesüßte Eis mit fruchtigem Blaubeer-Lavendel-Swirl sowie ein Joghurt,
hergestellt mit einer Schokoladenalternative auf Basis fermentierter
Sonnenblumenkerne, trafen den Geschmack des Fachpublikums.

 

Saftige, geschmackvolle Fleischalternativen

Zu den Highlights am AGRANA-Messestand zählte wieder das Live-Cooking an
der Bistro-Bar. Auch hier kamen Produkte aller AGRANA Geschäftsbereiche
zum Einsatz: vom veganen Schokoladenkuchen mit Marillenmarmelade bis zum
veganen Fleischbällchen auf Weizenprotein-Basis und lockerem
Kartoffelpüree. Vor allem die Fleischersatzprodukte überzeugten mit
Geschmack und Textur. Die Rezepturen werden von AGRANA entwickelt und
dienen als Proof of Concept für den Einsatz von Maisstärke,
Kartoffelfasern und texturiertem Weizenprotein.

 

Mit Betain gegen Aging und Jetlags

Funktionale Lebensmittel, die einen gesunden Lebensstil unterstützen und
den Körper in seiner Regeneration unterstützen, sind ein starker Trend.
Betain ist ein Inhaltstoff, den AGRANA aus gentechnikfreier
Zuckerrübenmelasse produziert und der sehr vielfältig zum Einsatz kommen
kann, unter anderem in Getränken und Nahrungsergänzungsmittel. Die
positive Wirkung von Betain auf den Wasserhaushalt sowie den Stoffwechsel
zeigt sich etwa durch Anti-Aging- oder Anti-Jetlag-Effekte in diesen
Produkten.

 

Aromen und Beverage-Compounds von AUSTRIA JUICE

Für AUSTRIA Juice, ein Joint Venture der AGRANA Beteiligungs-AG und der
RWA Raiffeisen Ware Austria AG, standen heuer unter anderem
Beverage-Compounds als Orangen-Alternative im Mittelpunkt. Weiters wurden
Aromen für den Einsatz in Fruchtsäften und Getränken und auch
Anwendungsbeispiele von Aroma wie Traubenzucker oder Gummibärchen gezeigt.
Darüber hinaus stellte das Unternehmen seine Aromen-Kompetenz für den
Einsatz in Pralinen (Banane-Kokosnuss-Rum) oder in Mocktails unter Beweis:
Serviert wurden am Stand alkoholfreie Mojitos und Mai Tais.

 

 

Über AGRANA

AGRANA veredelt landwirtschaftliche Rohstoffe zu hochwertigen
Lebensmitteln und einer Vielzahl von industriellen Vorprodukten. Rund
9.000 Mitarbeiter erwirtschaften an weltweit 53 Produktionsstandorten
einen jährlichen Konzernumsatz von rund 3,8 Mrd. €. Das Unternehmen wurde
1988 gegründet, ist Weltmarktführer bei Fruchtzubereitungen sowie
bedeutendster Produzent von Fruchtsaftkonzentraten in Europa und im
Segment Stärke bedeutender Produzent von kundenspezifischen Kartoffel-,
Mais- und Weizenstärkeprodukten sowie von Bioethanol. AGRANA ist das
führende Zuckerunternehmen in Zentral- und Osteuropa.

Für Rückfragen:

Mag. (FH) Markus Simak, Pressesprecher
+43 1 21137 12084, [1]markus.simak@agrana.com

Mag. (FH) Hannes Haider, Investor Relations Officer
+43 1 21137 12905, [2]hannes.haider@agrana.com

 

 

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