Nachhaltiges Weihnachtsfest: WWF fordert Paket gegen Lebensmittel-Verschwendung

Lebensmittel-Verschwendung während der Feiertage vermeiden: WWF gibt Tipps und fordert künftige Bundesregierung zum Handeln auf

Jährlich werden in Österreich mehr als 1,2 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Damit könnte theoretisch der Bedarf von 1,7 Millionen Menschen gedeckt werden – das entspricht in etwa der Bevölkerung Niederösterreichs. Auch in der Adventszeit und an den Feiertagen um Weihnachten und Neujahr landen viele Lebensmittel unnötig im Müll. “HAMSTERKÄUFE, SCHLECHTE BEDARFSPLANUNG, FALSCHE LAGERUNG UND GERINGE RESTEVERWERTUNG SORGEN FÜR MASSENHAFT LEBENSMITTEL-ABFÄLLE RUND UM DEN JAHRESWECHSEL. DIESE VERSCHWENDUNG KÖNNEN WIR UNS ANGESICHTS VON ARMUT, TEUERUNG UND KLIMAKRISE NICHT LEISTEN”, WARNT WWF-EXPERTE DOMINIK HEIZMANN. Denn die Lebensmittel-Verschwendung belastet neben der Geldbörse auch Umwelt und Klima massiv. Knapp zehn Prozent der weltweiten Treibhausgasemissionen sind auf die Verschwendung von Lebensmitteln zurückzuführen. “BESONDERS KLIMASCHÄDLICH IST ES, WENN RESSOURCENINTENSIVE PRODUKTE WIE FLEISCH ODER MILCHPRODUKTE IM MÜLL LANDEN – SIE ZU VERSCHWENDEN, MUSS AUSNAHMSLOS TABU SEIN”, sagt Heizmann.

Leonhard Steinmann
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