Café Sacher Graz – Ein Abschied nach 22 Jahren
Im ersten Halbjahr schließt das Café Sacher Graz. Eine ehrliche wirtschaftliche Bewertung führte zu dieser schweren Entscheidung. Danke an die Mitarbeitenden und Gäste.
Die Original Sacher-Torte wurde 1832 von Franz Sacher erfunden und begründete eine österreichische Erfolgsgeschichte, die bis heute fortgeschrieben wird. Das Hotel Sacher Wien, jenes in Salzburg, ebenso wie das Hotel Bristol Wien gehören neben zahlreichen Restaurants und Cafés zur Sacher Gruppe. Nach über zwei Jahrzehnten schließt das Café Sacher Graz, das seit 2002 ein Ort der Begegnung und gelebter Kaffeehauskultur war, in den kommenden Monaten seine Türen. Danke an die Mitarbeitenden und Gäste.
EINE EHRLICHE BEWERTUNG FÜHRTE ZU EINER SCHWEREN ENTSCHEIDUNG
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2002 war das Café Sacher Graz ein Treffpunkt für Kaffeeliebhaber und Fans der Original Sacher-Torte. Mit der Hoffnung die Marke Sacher auch außerhalb Wiens zu etablieren, wurde das Café mit großer Leidenschaft betrieben. Im Durchschnitt arbeiteten 16 Mitarbeitende an sieben Tagen pro Woche ohne Schließtage – ein enormer Einsatz, der von unseren Gästen geschätzt wurde.
„Wir haben sorgsam und ausführlich jede Möglichkeit geprüft, das Caféhaus in die Gewinnzone zu bringen“, erklärt Matthias Winkler, CEO der Sacher Gruppe. „Leider haben wir keine Ansätze gefunden, die dies erstmals seit der Eröffnung im Jahr 2002 realisierbar erscheinen lassen. Weder eine Umsatzsteigerung noch eine entsprechende Kostenreduktion im benötigten Ausmaß waren möglich.“
DANK UND UNTERSTÜTZUNG FÜR MITARBEITENDE UND GÄSTE
Die Schließung betrifft nicht nur unsere treuen Gäste, sondern auch die engagierten Mitarbeitenden, die das Café Sacher Graz über Jahre hinweg geprägt haben. „Wir werden uns um jeden einzelnen Mitarbeitenden kümmern, um ihnen neue berufliche Chancen zu bieten. Ihr Einsatz und ihre Leidenschaft haben das Café zu einem besonderen Ort gemacht, und dafür sind wir unendlich dankbar“, so Winkler. Wir werden den Mitarbeitenden ausreichend Zeit für die berufliche Neuorientierung geben.
Auch den Gästen gilt ein besonderer Dank: „Sie haben das Café Sacher Graz zu einem Ort gemacht, an dem Genuss, Stil und Tradition gelebt wurden. Wir sind dankbar für die vielen unvergesslichen Momente und das Vertrauen, das uns über all die Jahre entgegengebracht wurde.“
EIN KAPITEL SACHER-GESCHICHTE ENDET: EIN WIEDERSEHEN IST NICHT AUSGESCHLOSSEN
Das Café Sacher Graz war 22 Jahre ein stolzer Bestandteil der Sacher Gruppe. Trotz der Schließung bleibt Graz ein bedeutender Teil der Sacher-Geschichte.
„Wir sagen Graz nicht Adieu, sondern auf Wiedersehen. Vielleicht ergibt sich zu einem anderen Zeitpunkt eine neue Möglichkeit, hier wieder ein Caféhaus zu eröffnen – wir würden uns freuen“, schließt Winkler.
Sacher Communications
Telefon: +43 1 51456 1276
E-Mail: communications@sacher.com
OTS-ORIGINALTEXT PRESSEAUSSENDUNG UNTER AUSSCHLIESSLICHER INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS. www.ots.at
© Copyright APA-OTS Originaltext-Service GmbH und der jeweilige Aussender