ORF-III-Wochenhighlights: „Rolando Villazón präsentiert: Mozart“ und Schwerpunkt zu Hahnenkammrennen

Weiters: Doku-Premieren „Wiener Vororte“ und „Fernsehen zum Gernsehen“, neue Ausgabe „Red’ ma drüber“ u. v. m. – von 20. bis 26. Jänner

Vierteiliger „ORF III Themenmontag“ über Ballaststoffe und Zucker

Die meisten Menschen nehmen zu wenig davon zu sich, doch auch zu viel kann schaden: Die Rede ist von Ballaststoffen. Blähungen, Verstopfungen und sogar Entzündungen können die Folge einer übermäßigen Aufnahme sein. Die Fasern der Salate, Gurken und Früchte, die konsumiert werden, beeinflussen schließlich die Arbeit der zahllosen Bakterien im Darm. Im „ORF III Themenmontag“ am 20. Jänner beleuchtet Medizinjournalist Bernhard Hain in der Neuproduktion „Ballaststoffe – das sollten Sie wissen“ (20.15 Uhr) deren Licht- und Schattenseiten. Danach erstellt Starkoch Nelson Müller den „Zucker-Kompass“ (21.05 Uhr), in dem er u. a. einen Blick auf Fruchtzucker sowie künstliche Süßstoffe wirft und Mythen einordnet. Die Dokumentationen „Die Tricks der Diätindustrie“ (21.55 Uhr) und „Die Tricks der Zuckerindustrie“ (22.45 Uhr) beschließen den „ORF III Themenmontag“.

Gesundheit in ORF III: Immunsystem, „Armut macht krank“ und „Wird Gesundheit digital?“

Gerade in der kalten Jahreszeit ist ein starkes Immunsystem die wichtigste Verteidigung gegen Krankheitserreger, da es wie eine unsichtbare Mauer vor Viren, Bakterien und anderen Gefahren schützt. Doch auch das beste Immunsystem braucht Unterstützung. Wie können wir unseren Abwehrkräften im Alltag effektiv unter die Arme greifen? Warum wird man trotz Prophylaxe-Maßnahmen krank und gibt es spezielle Tipps zur Stärkung des Immunsystems, die besonders für Kinder, Ältere oder Menschen mit chronischen Erkrankungen hilfreich sind? Diese und andere Fragen beantwortet ORF-III-Gesundheitsexperte Siegfried Meryn gemeinsam mit Winfried F. Pickl vom Institut für Immunologie an der MedUni Wien in „MERYN am Montag“ (18.45 Uhr). Wie stark Armut die Gesundheit belastet, behandelt am Mittwoch, dem 22. Jänner, „treffpunkt medizin“ (22.45 Uhr). Anhand persönlicher Geschichten und Interviews mit Expertinnen und Experten zeigt die Neuproduktion auf, wie schlechte Ernährung, begrenzter Zugang zu medizinischer Versorgung und ständige Stressbelastung einen durch soziale Ungleichheit bedingten Teufelskreis bilden. Danach stellt die Dokumentation „Dr. med. Tele Medizin“ (23.35 Uhr) die Frage „Wird Gesundheit digital?“.

„ORF III Kulturdienstag“: Neue Dokus der Reihen „Wiener Vororte“ und „Fernsehen zum Gernsehen“

Der „ORF III Kulturdienstag“ erkundet auch am 21. Jänner „Wiener Vororte“. Die Doku-Premiere „Vom Hofmannsthal-Schlössl bis zum Zentralfriedhof“ (20.15 Uhr) blickt zurück auf eine Zeit, in der Wiens Süden durch große Grubenanlagen und die Bevölkerung von Armut geprägt waren. Neben Victor Adler erfährt auch Österreichs letzte Kronprinzessin Elisabeth Marie Henriette Stephanie Gisela von Österreich – später als „rote Erzherzogin“ bekannt – von den Lebensumständen der Arbeiterklasse und wendet sich der Sozialdemokratie zu. Vom Lehmabbau zwischen Weinbergen bis zum ersten Krematorium Österreichs am Zentralfriedhof zeichnet der Film die Veränderungen des südlichen Wiens im Laufe der Jahrzehnte nach. „Prost Mahlzeit“, die dritte Folge der Reihe „Fernsehen zum Gernsehen“ (21.05 Uhr), begibt sich danach auf eine Zeitreise der anderen Art: Verena Scheitz präsentiert darin aus dem Archiv Unterhaltsames über die Wiener Ernährung. Kulinarisch bleibt es auch mit den „Geschichten vom Würstelstand – mit Gregor Seberg“ (21.55 Uhr) sowie den „Geschichten vom Heurigen“ (22.45 Uhr).

Doku-Premiere „Im Mölltal“ und neue Ausgabe „Red’ ma drüber“
Am Mittwoch, dem 22. Jänner, ist eine „Heimat Österreich“-Neuproduktion „Im Mölltal“ (20.15 Uhr) unterwegs. Die von imposanten Bergen eingeschlossene Landschaft entfaltet im Winter ihre volle Pracht und verzaubert Touristen wie Einheimische gleichermaßen. Von einer heute als Ski-Hotspot wahrgenommenen Ortschaft erzählt anschließend „Das alte Kitzbühel – von Bergbauern und Pionieren“ (21.05 Uhr). Noch lange bevor Sport und Glanz Einzug hielt, war die Tiroler Gemeinde vom Bergbau und der beschaulichen, bäuerlichen Lebensweise geprägt.

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