Niederösterreichs beste Nachwuchstalente beim „Wirtshaus Battle – Young Talents 2025“ ausgezeichnet
LH Teschl-Hofmeister: Beeindruckendes Schaufenster für die herausragenden Talente, die in Niederösterreichs Wirtshäusern ausgebildet werden
Mit viel Leidenschaft, Kreativität und handwerklichem Können stellten sich die talentiertesten Lehrlinge der Niederösterreichischen Wirtshauskultur bereits zum 16. Mal dem ‚Wirtshaus Battle – Young Talents‘. In der Tourismusschule HLF Krems traten gestern, Dienstag, 26 Nachwuchstalente in den Kategorien ‚Küche‘ und ‚Service‘ gegeneinander an, um sich einer fachkundigen Jury zu beweisen. Die besten Talente wurden am Ende des Tages mit den begehrten ‚Gold-‘ und ‚Silber‘-Auszeichnungen prämiert.
Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister betont: „Das Wirtshaus Battle – Young Talents ist ein beeindruckendes Schaufenster für die herausragenden Talente, die in Niederösterreichs Wirtshäusern ausgebildet werden. Die jungen Lehrlinge zeigen mit ihrem Engagement und ihrer Kreativität, dass sie nicht nur für die kulinarische Tradition stehen, sondern auch für die Zukunft der heimischen Gastronomie. Ihr Einsatz, ihr Können und ihre Leidenschaft verdienen höchste Anerkennung – sie sind ein wichtiger Bestandteil unserer regionalen Identität und ein Garant für gelebte Wirtshauskultur auf höchstem Niveau. Ein großes Dankeschön an alle, die Teil dieses Battles waren und herzlichen Glückwunsch an alle Gewinnerinnen und Gewinner.“
Michael Duscher, Geschäftsführer der Niederösterreich Werbung, ergänzt: „Dieser Wettbewerb unterstreicht, wie lebendig, innovativ und qualitätsbewusst die niederösterreichische Gastronomie ist. Unsere Nachwuchstalente verbinden handwerkliches Geschick mit frischen Ideen und zeigen, dass die Niederösterreichische Wirtshauskultur nicht nur Tradition bewahrt, sondern auch mit der Zeit geht. Ihr Können und ihre Leidenschaft tragen dazu bei, Niederösterreich als kulinarische Top-Destination zu stärken – für Gäste aus nah und fern. Ein großes Dankeschön an alle, die dabei waren und herzlichen Glückwunsch an die ausgezeichneten Lehrlinge.“
Harald Pollak, Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, unterstreicht: „Es ist beeindruckend zu sehen, mit welchem Engagement und welcher Kreativität unsere Lehrlinge ihr Können unter Beweis stellen. Dieser Wettbewerb zeigt einmal mehr, dass in den Wirtshauskultur-Betrieben talentierte Nachwuchskräfte mit großer Leidenschaft ausgebildet werden. Mein Dank gilt den Lehrlingen für ihre Motivation und ihren Ehrgeiz sowie den Lehrfrauen und -herren, die sie mit viel Fachwissen und Herzblut begleiten. Gemeinsam legen wir eine starke Basis für die Zukunft der niederösterreichischen Gastronomie. Ich gratuliere allen Preisträgerinnen und Preisträgern herzlich und wünsche ihnen weiterhin viel Erfolg auf ihrem Weg!“
Der Wettbewerb ist nicht nur eine Auszeichnung für herausragende Leistungen, sondern auch eine wertvolle Erfahrung für die jungen Talente. Das Wirtshaus Battle – Young Talents ist ein wichtiger Baustein der Nachwuchsförderung und zeigt zugleich, wie spannend und vielseitig eine Karriere in der Gastronomie ist. Die Niederösterreichische Wirtshauskultur, die 1994 gegründet wurde, setzt aktuell mit rund 200 Betrieben auf höchste Qualität regionale Produkte und gelebte Gastfreundschaft.
Die Gewinner des Wirtshaus Battle – Young Talents 2025
Kategorie: Service
1./2. Lehrjahr: GOLD geht an Michael Kühmayer/ Landgasthaus Stockerwirt, Sulz i.
Wienerwald
3./4. Lehrjahr: GOLD für Nina Wendt/ Mörwald „Zur Traube“, Feuersbrunn
Kategorie: Küche
1. Lehrjahr: GOLD-Auszeichnung für Guillermo Rabadan/ Wirtshaus Grüner Baum,
Kirchberg am Wechsel
2. Lehrjahr: GOLD geht an David Wieland/ HUEBER der Wirt in Bründl, St. Georgen
a.d.Leys
3./4. Lehrjahr: GOLD für Philipp Taborsky/ Landgasthof Bachlerhof, Kematen
a.d.Ybbs
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