Ernährung

München (ots) - Anmoderationsvorschlag: Nach einem stressigen Tag ist die Vorstellung, sich einfach aufs Sofa zu pflanzen und von dort aus nur noch die Fernbedienung und den Snackteller zu bewegen, ja mehr als verlockend. Und das ist zwischendurch sicher auch mal wohltuend. Auf Dauer aber keinesfalls empfehlenswert - denn einen nachhaltig positiven Effekt auf das Wohlbefinden erreicht man nicht durch Rumliegen und Fernsehen. Und wenn wir ganz ehrlich sind, wissen wir das eigentlich auch alle selbst nur zu gut. Wie ein…

Baierbrunn (ots) - Kochen nur für zwei Personen? Lohnt sich immer, denn Essen und Trinken hält bekanntlich Leib und Seele zusammen, macht gesund und fit. Das neue Senioren Ratgeber-Kochbuch "Schnelle, frische Küche für zwei" zeigt, dass man nicht unbedingt lange in der Küche stehen muss, um lecker, frisch und gesund zu kochen. Für jede Saison gibt es darin leichte Genussrezepte, die ruckzuck auf dem Teller sind - so kommen Vielfalt und Fantasie in die Küche. Schnell zubereitete Genussrezepte wecken Lust aufs Kochen…

Stuttgart (ots) - Menschenfleisch zum Reinbeißen? Die Schauspieler Christine Sommer und Martin Brambach präsentieren jetzt ein spektakuläres PETA-Motiv (https://www.peta.de/christine-sommer-martin-brambach-fleischschale): Nackt und verpackt unter Folie protestiert das Ehepaar damit gegen die Ausbeutung von Tieren in der Fleischindustrie. Beide leben seit vielen Jahren fleischfrei und unterstützen die Tierrechtsorganisation schon lange. "Pommes und Ketchup dazu?" lautet der provokante Slogan des Motives - so hat man…

Kulmbach (ots) - "Eigenständig zu leben und sich bis ins hohe Alter gut versorgen zu können, bedeutet Lebensqualität. Eine gesundheitsfördernde und vielseitige Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle. Offene Mittagstische können hier einen wichtigen Beitrag leisten" sagten die Staatsministerin Michaela Kaniber und Staatssekretärin Friedlinde Gurr Hirsch MdL anlässlich des Startes eines neuen Seniorenprojektes, das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert wird. "Wir haben uns das Ziel gesetzt,…

Düsseldorf (ots) - Chips oder Snacks aus Roter Bete, Pastinaken, Süßkartoffeln, Mais, Bohnen, Linsen oder Erbsen sind zu fett, zu salzig oder zu kalorienreich. Sie sind nicht gesünder als Kartoffelchips oder Erdnussflips - so lautet das Fazit eines Nährwertchecks von 80 alternativen Gemüsechip-Produkten und Knabberartikeln aus Getreide und Hülsenfrüchten, den die Verbraucherzentrale NRW im Mai durchgeführt hat. "Verbraucher sollten auf das gesunde Gemüse-Image bei den Alternativen zu herkömmlichen Chips und Snacks…

Mainz (ots) - Vieles von dem, was man jeden Tag kauft, hat oft einen langen Weg hinter sich. Wer es wie hergestellt hat und unter welchen Bedingungen - das wollen immer mehr Verbraucher genau wissen. Auch Unternehmen haben bisher häufig nur wenig Kenntnis von der Herkunft der Rohstoffe und von Missständen in ihren Lieferketten. Und keiner fragt nach, solange der Gewinn stimmt. Allerdings lässt sich ein Wandel beobachten: Einige Pioniere kämpfen für mehr Transparenz und Verantwortung wie "plan b" am Samstag, 29. August…

Berlin (ots) - Am 25. September ist der Tag der Zahngesundheit (https://www.tagderzahngesundheit.de/). In diesem Jahr lautet das Motto "Gesund beginnt im Mund - Mahlzeit!". In diesem Sinne möchte der Aktionskreis zum Tag der Zahngesundheit Wissen über eine Ernährung vermitteln, die die Mund- und Zahngesundheit stärkt. Was wir essen und trinken, nimmt unmittelbaren Einfluss auf unsere Mundgesundheit. Die Zusammensetzung der Nahrung kann das Entstehen von Krankheiten innerhalb der Mundhöhle beschleunigen. Karies, die…

Köln (ots) - Wie kann Lebensmittelverschwendung vermieden werden? Wie geht cleverer Einkauf und klimafreundliches Kochen? Und wie sieht die Zukunft der Ernährung aus? Diesen und weiteren Fragestellungen widmet sich die Mediengruppe RTL Deutschland im Rahmen einer Aktionswoche vom 7. bis zum 13. September 2020. Unter dem Motto "Packen wir's an - für verantwortungsvolles Essen" beleuchten die Sender und Plattformen des Medienunternehmens eine Woche lang schwerpunktmäßig die Themen rund um Lebensmittel, Ernährung und…

Baierbrunn (ots) - Die wichtigste Mahlzeit am Tag ist das Frühstück. Oder nicht? Ärzte sind geteilter Meinung darüber. Die Meinungen driften da auseinander. "Aus den meisten Ernährungsstudien kann man keine Empfehlung für den Alltag ableiten", sagt Diabetologe Dr. Bertil Kluthe, Chefarzt für Innere Medizin in der Klinik Hohenfreuden, im Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber". "Es kommt nicht darauf an, wann wir essen. Wichtiger ist, dass wir regelmäßig eine gesunde Mahlzeit essen." Am besten dreimal am Tag. Sein…

Berlin (ots) - Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat heute sein Gutachten mit dem Titel "Politik für eine nachhaltigere Ernährung" an Bundesministerin Julia Klöckner übergeben. Der Lebensmittelverband wird das fast 900 Seiten umfassende Gutachten in den nächsten Wochen prüfen und bewerten. Das Thema Nachhaltigkeit hat für die Lebensmittelwirtschaft einen hohen Stellenwert. Erst im Mai…