Lebensmittel

Nürnberg (ots) - Kaum zu glauben: In drei Monaten ist wieder Weihnachten und schon jetzt fahren NORMA-Kunden auf die süßen Leckereien rund um die Festtage voll ab. Seit Jahren erweitert der Nürnberger Lebensmittel-Discounter sein Nasch-Sortiment für Weihnachten und geht dabei immer wieder auf die Kundenwünsche, Regionalität und Nachhaltigkeit ein. Fest steht: Schon jetzt wird der Ruf nach Lebkuchen und Marzipan-Teilchen lauter. NORMA hat den Weihnachts-Ruf gehört und bringt bereits im September die bisher größte…

Leipzig (ots) - Folgender Text ist bei exakter Quellenangabe MDR freigegeben Auf dem grenznahen Markt in Slubice werden illegale Pflanzenschutzmittel verkauft. Das hat ein Team des MDR-Magazins "Exakt" aufgedeckt. Bei einem Test mit versteckter Kamera wurde den Reportern "Bi 58" mit dem Wirkstoff Dimethoat angeboten, das steht im Verdacht krebserregend zu sein. Außerdem entdeckten die Reporter "Dursban" mit dem Wirkstoff Chlorpyrifos, das die Gehirnentwicklung von ungeborenen Kindern negativ beeinflussen soll.…

Heilbronn (ots) - Wenn die Natur immer bunter und das Wetter immer stürmischer wird, ist es Zeit für deftige, warme Gerichte, die der Seele guttun. Was gibt es Schöneres als nach einem ausgiebigen Spaziergang nach Hause zu kommen und sich mit einem leckeren Gericht aufzuwärmen? Gerade mit Lammfleisch lassen sich leckere Ofengerichte zaubern. Die Kombination aus saisonalem Gemüse, wie Kürbis oder Kohl, und Lammfleisch ist genau das Richtige für milde Herbsttage. Unser Rezept "Lamm mit Butternut Kürbis" ist in wenigen…

Köln (ots) - Laut des aktuellen Ernährungsreports des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft bezeichnen sich 55 Prozent der Befragten als Flexitarier und verzichten daher regelmäßig auf Fleisch und greifen zu tierfreien Lebensmitteln. Dabei spielen als Kaufmotiv Tierwohl und Klimaschutz eine zentrale Rolle. PENNY begleitet diesen Trend und stellt mit "Food for Future" als erster Discounter eine warengruppen-übergreifende vegane Eigenmarke vor. Unter dem Slogan "Das isst die Zukunft" kommen die ersten…

Neckarsulm (ots) - Mit einem digitalen Konzept fördert Lidl Ernährungsbildung bei Kindern und Familien auch in besonderen Zeiten. Im Schuljahr 2020/2021 können Grundschullehrer die Lidl-Fruchtschule eigenständig durchführen und dafür ab sofort Materialien kostenlos über ein Online-Formular unter lidl.de/fruchtschule (http://www.lidl.de/fruchtschule) anfordern. Damit zeigen sie ihren Schülern auf spielerische Art und Weise, wie eine ausgewogene Ernährung mit Gemüse und Obst aussieht und warum für deren Anbau…

Kulmbach (ots) - Was die Zukunft mit Corona bringt, weiß niemand - aber für Überlegungen ist immer Platz. Besonders die Ernährungsbranche ist von den Auswirkungen des Coronavirus betroffen. Es herrscht eine allgemeine Verunsicherung in der Ernährungswirtschaft und keiner weiß so genau, wie es in Zukunft weitergehen soll. Über verschiedene Zukunftsszenarien zu Corona und Ernährung lässt sich nicht nur spekulieren, sondern auch reden. Der Cluster Ernährung veranstaltet ein kostenloses Online-Seminar zum Thema Corona…

Rheinbreitbach/Bonn (ots) - Jennewein Biotechnologie GmbH hat einen Zusammenschluss mit der Chr. Hansen Holding A/S, einem führenden Biowissenschaftsunternehmen mit Sitz in Hoersholm/Dänemark vereinbart, um gemeinsam den Weltmarkt im Bereich der humanen Milch-Oligosaccharide (HMOs) anzuführen. Das Abkommen sieht vor, dass Chr. Hansen alle Anteile von der Jennewein Biotechnologie, dem Innovations- und Marktführer auf diesem starken Wachstumsmarkt, erwirbt. Chr. Hansen plant bis 2025 mehr als 200 Millionen Euro in neue…

Kulmbach (ots) - Lässt sich bei der Verwendung von Ölen in der Küche ein gesunder Ernährungsstil erreichen und gleichzeitig ein Beitrag zur Nachhaltigkeit im Sinne von Biodiversität und Wertschöpfung leisten? Ja - bayerische pflanzliche Speiseöle können dies vereinen. Mit ihrer Vielfalt und der unterschiedlichen Fettsäurezusammensetzung tragen sie zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung bei. "Verbraucher haben mit der Verwendung dieser Öle bei der Zubereitung der Mahlzeiten nicht nur ihren Fettkonsum und die…

Essen/Mülheim a. d. Ruhr (ots) - Anlässlich der ersten bundesweiten Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) vom 22. bis 29. September zeigt eine aktuelle Umfrage im Auftrag von ALDI: Den Deutschen liegt die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung am Herzen. Denn, so das erfreuliche Ergebnis der Umfrage*, praktisch jeder (95 Prozent) achtet aktiv darauf, möglichst wenig Essen wegzuwerfen. So behält etwa jeder Zweite (55,3 Prozent) die eigenen…

München (ots) - - Die Kampagne CuTE SOLAR (Cultivating the Taste of Europe in Solar Greenhouses) informiert über Herstellungsmethoden, Qualität, Rückverfolgbarkeit sowie über Aspekte der Sicherheit, Wirtschaftlichkeit, soziale und ökologische Nachhaltighkeit als Grundlagen der Produktion in der EU - CuTE SOLAR ist ein Zusammenschluss aus dem Verband der Erzeugerorganisationen für Obst und Gemüse Andalusiens (APROA), dem spanischen Verband für Obst und Gemüse (HORTIESPAÑA) und FruitVegetablesEUROPE (EUCOFEL) Die…