Altes Köhlerhandwerk mit Potential
TV-Magazin "Land und Leute" am Samstag, 28. Dezember 2024, um 16.30 Uhr in ORF 2
Aus Holz Kohle zu machen ist eine der ältesten Kulturtechniken der Menschheitsgeschichte. Sie wird nur noch von einer Handvoll Köhlern betrieben, obwohl Holzkohle durchaus im Trend liegt, etwa fürs Grillen, in der Landwirtschaft oder zur Bodenverbesserung im Garten. „Land und Leute“ besucht Familie Hochecker in Michelbach im Mostviertel, die noch von der Köhlerei lebt. In Österreich steht die Köhlerei seit 2011 als!-->!-->!-->…