Retz präsentiert Österreichs ersten Slow Wine Guide
In der niederösterreichischen Weinstadt wurde am 17.1. der erste Slow Wine Guide Österreichs vorgestellt - im bis auf den letzten Platz besetzten historischen Rathaus.
Der unter der Ägide des Slow Food Village Retz entstandene Guide umfasst Winzerinnen und Winzer von Retz und Umgebung, die guten, sauberen, fairen Wein produzieren.
Slow Weine entstehen durch Verzicht. Slow Wine Winzerinnen und Winzer verzichten bewusst auf chemisch synthetisierte Mittel im Weingarten. Sie lassen der Natur möglichst!-->!-->!-->…