„Reste vom Feste“ neu interpretieren statt wegschmeißen
Bäuerinnen zeigen, wie aus Speiseresten weitere Köstlichkeiten entstehen
Die Weihnachtszeit und die darauffolgenden Festtage sind wahre Höhepunkte des kulinarischen Genusses. Doch oft bleiben nach den opulenten Mahlzeiten zahlreiche Reste zurück. "Braten, Lebkuchen und Co. müssen keineswegs in der Biotonne landen. Unsere heimischen (Seminar-)Bäuerinnen geben Inspirationen, wie aus übrig gebliebenen Speisen im Handumdrehen neue, schmackhafte Gerichte entstehen können", betont Bundesbäuerin IRENE!-->!-->!-->…